Cantina Marco Canneddu
La Cantina Canneddu nasce nel 2015, dal desiderio di Marco di trasformare la passione della viticoltura in un vero e proprio lavoro.
La nostra cantina è un’azienda a conduzione familiare nella quale, ognuno ha il proprio ruolo: Tonino e Marco lavorano i due ettari di vigna, si occupano della vinificazione e della produzione del vino; Anna e Grazia invece, sviluppano e curano la parte commerciale e amministrativa.
I vini vengono prodotti mediante metodologie biologiche. L’altitudine, l’esposizione al sole ed ai venti, il terreno e l’elevata escursione termica, garantiscono ottima salute ai ceppi, ai quali viene applicato un solo, massimo due, trattamenti di zolfo ramato all’anno.
I nostri vigneti hanno un età che va dai 60 agli 80 anni, allevati ad alberello e lavorati interamente a mano. L’aratura viene fatta coi buoi, in quanto, i filari sono molto stretti e non permettono il passaggio dei mezzi meccanici. La raccolta viene fatta a mano e dopo aver macinato le uve, avviene la fermentazione spontanea: per scelta, non usiamo lieviti selezionati e lasciamo che in cantina siano quelli indigeni a svolgere il processo.
La fase successiva è la torchiatura “soffice” dalla quale si ottiene il fiore che andrà poi, ad affinare in tonneau di rovere esausto per circa un anno.
Anche tutta la parte di confezionamento (imbottigliamento, tappatura, etichettatura), viene eseguita a mano presso la nostra cantina. Dopo circa un mese, le bottiglie essendosi stabilizzate naturalmente, possono essere immesse nel mercato.
L’obiettivo che ci prefissiamo di raggiungere è molto semplice: produrre un vino sano e di carattere, che trasmetta a chi lo degusta, tutte le sfaccettature del luogo in cui nasce.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | CANTINA MARCO CANNEDDU |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | MARCO CANNEDDU |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | CANNEDDU MARCO |
| Indirizzo / Address / Adresse: | PIAZZA VENEZIA 1/A |
| CAP / Area Code / Code postal: | 08024 |
| Città / Town / Ville: | MAMOIADA |
| Provincia / Other / Département: | NUORO |
| Regione / Region / Région: | SARDEGNA |
| State (U.S. only): | ITALIA |
| Paese / Country / Pays: | Italy |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | +39 078456699 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | 3402872307 |
| Email / Email / Adresse Mail: | cantinacanneddu@gmail.com |
| Sito internet / Website / Site internet: | http://www.cantinacanneddu.it |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | VITE |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 2.5 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 2 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 7000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | CANNONAU / GRANATZA |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera:
