Protagonisti del vino: Stefano Bellotti

Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi, nel basso Piemonte, per molti non ha bisogno di presentazioni, ma è giusto ricordare che è stato uno dei pionieri dell’agricoltura biodinamica in Italia, convertendo la sua azienda agricola già nel 1984. Oggi è anche il presidente della sezione italiana di “La Rénaissance des Appellations”, l’associazione fondata in Francia da Nicolas Joly che promuove la viticoltura biodinamica nel mondo. Protagonista assoluto del recente film “Resistenza Naturale” di Jonathan Nossiter, ha una visone olistica dell’agricoltura che si riflette pienamente nella sua splendida fattoria-agriturismo e nei suoi vini dalla spiccata personalità. Photo ©Francesco Orini

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