La cantina di Enza
![[cml_media_alt id='8027']IMG-20170112-WA0011[/cml_media_alt]](http://www.livewine.it/wp-content/uploads/2017/01/IMG-20170112-WA0011.jpg)
La Cantina di Enza nasce da una tradizione contadina di viticultori e vinificatori da generazioni. Dal 2016 azienda agricola bio certificata ma da sempre condotta in tal modo anzi a oggi sempre più propensa al biodinamico nel cui mondo si riconosce il proprio modo di vivere e gestire tutto. In cantina la parola d’ordine è TEMPO ,qui ci limitiamo a custodire il nostro vino senza alcuna consulenza enologica i nostri interventi sono semplici e di rispetto perchè consapevoli e profondi conoscitori dei nostri vitigni e dei nostri vini. L’azienda si estende su una superficie di circa 7 ettari di cui 4 circa dedicati al vigneto e nello specifico circa 2 ettari sono dedicati a i nostri vigneti post fillosera di aglianico e dove si trovano cloni rarissimi come la coda di volpe rossa e anche rara come la coda di volpe bianca e il trebbiano, altri 2 ettari circa a nuovi vigneti che ormai hanno un’età media di circa 15 anni.Il resto della superficie aziendale è dedicata ad oliveto e seminativo.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | La cantina di Enza azienda agricola Vincenzo Saldutti |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | Vincenzo Saldutti |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | imprenditore agricolo |
| Indirizzo / Address / Adresse: | c/da Torre,7 |
| CAP / Area Code / Code postal: | 83040 |
| Città / Town / Ville: | Montemarano |
| Provincia / Other / Département: | Avellino |
| Regione / Region / Région: | Campania |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | Italy |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 3395264143 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | |
| Email / Email / Adresse Mail: | salduttienza@libero.it |
| Sito internet / Website / Site internet: |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 7.00 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 3.80 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 5000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | aglianico coda di volpe bianca coda di volpe rossa trebbiano fiano |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera:
