Mylene Bru

Petit vignoble de 5ha situé en Languedoc dans les terres non loin de Sète en Méditérranée.
Son altitude est celle du Mont Saint Clair: 183 m.
Les vignes sont d’anciennes défriches de garrigue.
15 parcelles en terrasses exposées Nord/Nord-Est.

Climat méditerranéen chaud et sec avec le mistral comme vent dominant, parfois adouci par les entrées maritimes.

Cépages: le Chasselas en blanc,
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, PRINCIPALEMENT en rouge (Marselan et Tempranillo pour l’anecdote).

Sols: en majorité argilo calcaires constitués pour partie de terres blanches très riches en magnésium et de sols très peu profonds plus argileux avec des petites graves. La roche mère n’est jamais loin.

Végétation: l’influence de la garrigue est forte: euphorbe, chène vert, chène kermès, ciste cotonneux, genévrier cade, thym, romarin, lavande aspic, redoul, buis, bruyères arborescentes, genêts, pins, arbousier, chèvrefeuille, garance voyageuse, salsepareille très connue des Schtroumpfs…

Culture : volonté de cultiver afin de favoriser le couvert végétal. Travail du sol DE TOUTES LES VIGNES AU CHEVAL DEPUIS 4 ANS

Traitements simples à la brouette solo rarifiés et facilités par les observations, les rendements faibles et un certain isolement.
Tout est nécessairement manuel et artisanal de part la configuration et la taille des parcelles.

Rendements 17/20 hl /ha

Vinification: le plus naturellement possible en respectant mon travail et mes raisins.
J’ai le plaisir de vinifier au grand air dans une cave ouverte. Mon petit luxe, c’est mon pressoir vertical qui exerce des pressions faibles sur de petites quantités de raisins avec en sortie de belles qualités de presses. Cela me semble important pour la texture et le soyeux des vins.
Les vins:
Lady Chasselas, Vin de Table blanc issu à 100% du Chasselas , Far-Ouest AOC Coteaux du Languedoc rouge, Rita Vin de France 100% carignan , Karm, Monts et Merveilles, …

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine:	MYLENE BRU
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire:	MYLENE BRU
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale:	MYLENE BRU
Indirizzo / Address / Adresse:	4 QUAI NOEL GUIGNON
CAP / Area Code / Code postal:	34200
Città / Town / Ville:	SETE
Provincia / Other / Département:	HERAULT
Regione / Region / Région:	LANGUEDOC
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays:	France
Telefono / Phone / Telephone fixe:	33683089730
Cellulare / Mobile / Tel. portable:
Email / Email / Adresse Mail:	mylene.sete@free.fr
Sito internet / Website / Site internet:

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications:	Biologico / Organic / Biologique, Altre certificazioni / Others / Autre
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations:	AVN
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie:	AUCUN
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha):	5
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha):	5
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites:	12000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées:	Cépages: le Chasselas en blanc, Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, PRINCIPALEMENT en rouge (Marselan et Tempranillo pour l’anecdote).
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail:	Biologico / Organic / Biologique, Naturale / Natural / Naturel
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine:	Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe:	Sì / Yes / Oui

Vini presentati in fiera:

• RITA
• FAR OUEST

Tags: France

Category: France