Praesidium
![[cml_media_alt id='5369']Enzo-nella-vigna[/cml_media_alt]](http://www.livewine.it/wp-content/uploads/2016/02/Enzo-nella-vigna.jpg)
L’azienda Praesidium, a conduzione familiare, viene fondata da Enzo Pasquale e da sua moglie Lucia nel 1988. La filosofia di lavoro della famiglia è basata sulla ricerca della massima qualità delle uve e sulla convinzione che il vino debba essere l’espressione più autentica della sua terra d’origine. Resa per ettaro molto bassa, rimozione manuale delle erbe infestanti alla base di ogni vite sono solo alcune delle scelte adottate.
Oggi ad Enzo e Lucia si affiancano i loro figli Antonia ed Ottaviano.
La cantina si trova nel comune di Prezza, piccolo paese dell’ aquilano, arroccato su uno sperone di roccia del monte omonimo e situato nella zona occidentale della Valle Peligna. Prezza, a cui nel XV secolo venne dato l’appellativo di “Praesidium”, da cui il nome del vino e dell’azienda, fu roccaforte e presidio a difesa del territorio di Corfinio, antica capitale dei popoli italici (90-89 a.C.). Quest’area, circondata dalle catene del Morrone e della Maiella, è il luogo in cui prese le mosse, in tempi remoti, la storia del vitigno autoctono Montepulciano d’Abruzzo.
Se i vigneti si estendono a cavallo dei confini fra Raiano e Prezza, a circa 400mt s.l.m., in un’area particolarmente vocata alla coltivazione del vitigno Montepulciano d’Abruzzo, le cantine si trovano, invece, nella zona più alta e rocciosa del comune di Prezza. Due di esse sono scavate nella roccia che costituisce le fondazioni delle sovrastanti abitazioni.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | Azienda Agricola PRAESIDIUM |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | Ottaviano Pasquale |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | Azienda agricola Ottaviano Pasquale |
| Indirizzo / Address / Adresse: | Via Nazzareno Giovannucci, 24 |
| CAP / Area Code / Code postal: | 67030 |
| Città / Town / Ville: | Prezza |
| Provincia / Other / Département: | L’Aquila |
| Regione / Region / Région: | Abruzzo |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | Italy |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 39086445103 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | 393494125167 |
| Email / Email / Adresse Mail: | info@vinipraesidium.it |
| Sito internet / Website / Site internet: | http://www.vinipraesidium.it/ |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | Consorzio Vini Veri |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | Teatro del Vino |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 6 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 6 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 27000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | Montepulciano d’Abruzzo / Trebbiano d’Abruzzo |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique, Naturale / Natural / Naturel |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui
|
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeur pour l’Italie: | Stesso distributore / Same distributor / Même distributeur |
Vini presentati in fiera:
