CARMINA ARVALIA
Il “Podere Trinci” alla Fonte di Foiano è un rettangolo di circa 3 ettari adagiato alle pendici della collina di Segalari, all’interno di una delle più famose zone viticole italiane, la DOC Bolgheri. Si trova tra la via vecchia Bolgherese e la via Bolgherese (al Km 6,350), che collega Castagneto Carducci a Bolgheri, oggi più nota come “Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi”.
E’ protetto lato monte da querce e lecci secolari, lato mare da un filare frangivento di olivi stretto tra un cipresso ed una quercia.
L’azienda viene gestita in proprio ed attualmente è prevalentemente concentrata sulla produzione vitivinicola e oleicola che portano un vino rosso ad IGT e un olio extravergine di oliva genuini, perché ottenuti attraverso lavorazioni colturali rispettose del terreno e delle piante, secondo procedimenti tradizionali nella salvaguardia delle proprietà e caratteristiche naturali delle materie prime e dei loro prodotti.
Il vigneto è Iscritto all’albo della DOC Bolgheri, all’elenco IGT Toscana e IGT Costa Toscana, si estende su una superficie di quasi 1 ettaro a giacitura altimetrica di circa 20 m.s.l.m. con selezione di cultivar di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese e Syrah.
L’impianto è stato realizzato con paletti di castagno su sei porzioni di terreno di seminativo arborato con filari di olivo, ivi mantenuti a dimora, secondo la tipica sistemazione a campi toscani, con un sesto di 1,80 x 0,70 pari ad un investimento unitario di 7.936 ceppi per ettaro e quindi in totale, su tutti e sei vigneti, ad un investimento effettivo di 6.184 barbatelle. L’orientamento delle file, che rispetta la naturale conformazione degli appezzamenti, è NOSE.
La forma di allevamento e potatura è quella prevista dal disciplinare di zona (cordone speronato e archetto).
La cura e la coltivazione del terreno e delle piante esclude diserbanti, concimazioni chimiche e trattamenti sistemici, a favore esclusivo dell’estirpazione e taglio delle erbe, dei concimi organici (favino) e organicominerali, e di trattamenti di rame e zolfo di superficie; è esclusa qualunque pratica di forzatura, irrigazione compresa. A completamento del ciclo produttivo e per l’arricchimento del terreno è stato infine scelto l’utilizzo agronomico dei sottoprodotti della vinificazione (vinacce e fecce) che vengono dispersi sui terreni dell’azienda.
L’assistenza alle piante (potatura verde e diradamenti) è manuale così come la raccolta e la cernita del frutto che viene lavorato in azienda appena staccato dalla vite in modo da preservarne le assolute integrità e sanità. La produzione vinicola si esprime, al momento, in un solo vino rosso ad IGT, attestandosi su una media di 30 hl per campagna vendemmiale, ed è comunque limitata e strettamente legata all’andamento dell’annata.
Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | CARMINA ARVALIA |
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | MARIA CHIARA PERRONE |
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | SIMONETTI CARLA |
Indirizzo / Address / Adresse: | LOCALITA’ FONTE DI FOIANO 147 |
CAP / Area Code / Code postal: | 57022 |
Città / Town / Ville: | CASTAGNETO CARDUCCI – BOLGHERI |
Provincia / Other / Département: | LI |
Regione / Region / Région: | TOSCANA |
State (U.S. only): | |
Paese / Country / Pays: | Italy |
Telefono / Phone / Telephone fixe: | 00390565763787 |
Cellulare / Mobile / Tel. portable: | 00393333203301 |
Email / Email / Adresse Mail: | carminarvalia@gmail.it |
Sito internet / Website / Site internet: | http://www.carminarvalia.it |
Altri dati
Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | |
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | CONSORZIO VINI VERI |
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | |
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 3 |
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 0.84 |
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 1500 |
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | MERLOT CABERNET SAUVIGNON CABERBET FRANC SANGIOVESE SYRAH |
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Naturale / Natural / Naturel |
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | No / Non |
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera: