Cristiano Guttarolo
Ho iniziato questa avventura nel 2004 partendo da un ettaro di vigna lasciato da mio nonno. Il mio desiderio era quello di lavorare la terra e di fare vino senza nessun intervento della chimica, partendo dalle lavorazioni in vigna attraverso una agricoltura sinergica che potesse ricreare un equilibrio spontaneo tra micro – fauna e flora. L’azienda si trova a 400 metri s.l.m. su terreni bianchi prevalentemente calcarei che conferiscono ai vini eleganza e sapidità, rendendoli al palato leggermente salmastri. Il mio lavoro si basa su una continua ricerca e la voglia di sperimentare varie tecniche di vinificazione mi stimola molto. Il vino si fa da sé, io lo seguo fino ad ottenere il risultato che voglio e questo in parte dipende esclusivamente dalle caratteristiche del luogo in cui le piante crescono.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | Azienda Vitivinicola Cristiano Guttarolo |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | CRISTIANO GUTTAROLO |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | AZIENDA VITIVINICOLA GUTTAROLO CRISTIANO |
| Indirizzo / Address / Adresse: | VIA LAMIE DI FATALONE KM. 2,385 |
| CAP / Area Code / Code postal: | 70023 |
| Città / Town / Ville: | GIOIA DEL COLLE |
| Provincia / Other / Département: | BARI |
| Regione / Region / Région: | PUGLIA |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | Italy |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 3931916114 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | 3931916114 |
| Email / Email / Adresse Mail: | info@cantineguttarolo.it |
| Sito internet / Website / Site internet: | http://www.cantineguttarolo.it |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | SARFATI – LA PATTUGLIA ENOGASTRONOMICA |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 30 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 6.5 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 15000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | PRIMITIVO MEGROAMARO SUSUMANIELLO VERDECA |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Naturale / Natural / Naturel |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera:
