Vina Čotar
![[cml_media_alt id='1104']vasja5[/cml_media_alt]](http://www.livewine.it/wp-content/uploads/2014/11/vasja5.jpg)
L`azienda con i vigneti, la cantina e la casa sono situata ad ovest della regione del Carso, nel villaggio di Gorjansko, a circa 5 km dal mare. Circa 30 anni fa, eravamo nel 1974, abbiamo prodotto i nostri primi vini destinati al consumo nella nostra osteria, il teran (terrano) ed un bianco del Carso (kraško belo). Constatando che le due attività di oste e vinicoltore erano troppo faticose, abbiamo mantenuto l’osteria esclusivamente per pranzi su prenotazione e ci siamo dedicati principalmente e poi esclusivamente alla produzione di vino. Le prime produzioni sono state imbottigliate nel 1990 (annata 1988). La cura dei vigneti e della cantina passano ora nelle mani della nuova generazione, ma il vino viene prodotto sempre allo stesso modo, come veniva fatto dai nostri nonni.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | Vina Čotar |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | Vasja Čotar |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | Gorjansko |
| Indirizzo / Address / Adresse: | Gorjansko 4A |
| CAP / Area Code / Code postal: | 6223 |
| Città / Town / Ville: | Gorjansko |
| Provincia / Other / Département: | Komen |
| Regione / Region / Région: | Kras |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | Slovenia |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 0038641870274 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | |
| Email / Email / Adresse Mail: | vasjacot@amis.net |
| Sito internet / Website / Site internet: | http://www.cotar.si |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | Velier |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 10 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 7.5 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 25000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | Teran Merlot Cabernet Sauvignon Malvaziija Viotovska Sauvignon |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera:
Category: 2016, Non categorizzato, Slovenia, Slovenia
