Artigiani del Vino: Montse e Carles Mora Ferrer
Montse (a sinistra) e Carles Mora Ferrer di Clot de les Soleres, nel territorio del Penedès in provincia di Barcellona in Spagna. Dal 2008 producono vini estremamente naturali senza l’utilizzo di alcun additivo enologico, solfiti inclusi, con risultati spesso straordinari sia per piacevolezza che per bevibilità. Photo Julia Hüttner – Apertedevue
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