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Tavola Rotonda “Dalle Vigne alle Stelle”
Lunedì 5 marzo un incontro unico nel suo genere che affronta temi utili per tutti gli operatori con ospiti d’eccezione. Info e dettagli qui
Presentazione del libro “Effervescenze”
Domenica 4 e lunedì 5 marzo a LIVE WINE 2018 Massimo Zanichelli presenta il suo libro “Effervescenze: storie e interpreti di vini vivi” facendo assaggiare qualcosa di frizzante ai presenti. Info e dettagli qui
Trip to Sicily: Marsala
Nino Barraco shot in his vineyard by the sea side on the south coast of Marsala. From this specific “cru” he picks the Grillo grapes which go into his white wine “Vignammare”.
Trip to Sicily
Nicola Adamo e Guido Grillo since 2015 are working on their project “Elios Modus Bibendi” producing wines with natural methods from the vineyards belonged to their families. A new challenge which thy manage with passion and no hurry trying to procede in the right direction with the right rhythm.
Territori di Sicilia: Marsala
Nino Barraco ritratto nella poetica vigna a pochi metri dal mare a sud di Marsala che dà il nome al suo vino bianco “Vignammare” da uve Grillo.
Territori di Sicilia: Alcamo
Nicola Adamo e Guido Grillo portano avanti dal 2015 il progetto “Elios Modus Bibendi” vinificando con metodi naturali le uve dei vigneti appartenuti alle loro famiglie. Una nuova sfida che gestiscono con passione e oculatezza cercando di procedere con passi lenti e ritmi giusti.
Vienna: cresce la voglia di vini veri
Anche quest’anno siamo andati a visitare il salone internazionale viennese “Karakterre” che ha confermato l’altissima qualità dei vini artigianali austriaci e dimostrato che i riconoscimenti ottenuti a livello internazionale sono più che meritati.
Anche Bruxelles ha il suo salone del vino (e birra) artigianale
Si chiama “Vini e Birre Ribelli” (sì in italiano!) e, come dice il suo nome, oltre ai vignaioli (provenienti da tutta Europa) c’è un’ampia sezione dedicata ai produttori internazionali di birre artigianali, a cominciare dalle richiestissime birre acide di produzione locale. Anche in Belgio c’è molta sete di cose buone.
Wine artisans: Antonio Giglioli
Antonio Giglioli knows what he’s doing and each taste of his wines confirms it. The family estate Casale, near Certaldo, in one of the most beautiful lanscapes of Tuscany, is a flagship of true artisan wine since centuries and if you become confident with Antonio you might get a chance to taste some wines from […]
Food artisans: Paolo Devoti
Paolo Devoti delights our palates since years with his extraordinary chocolates which he creates personally under the name Passion Cocoa. Be careful though, once you try them you are likely to become addicted to their original flavours and their extra-long persistence. Photo © Francesco Orini
