2018
Casa Wallace
Si pratica agricoltura biodinamica . azienda con certificazione biologica – bios . produzione di vini senza solfiti e alcune produzioni con aggiunta di piccolissime quantità di metabisolfito. Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: CASA WALLACE Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: […]
Casale
L’azienda abbraccia una collina nella parte a Nord della valle ove è ubicata San Gimignano, quindi può essere la base per escursioni della zona del Chianti del Senese e di Volterra. Le origini dell’azienda partono dal 1770, abbiamo un libro mastro, in carta pecora, ove sono descritti tutti i raccolti a partire da quella data […]
Cascina Bricco Ottavio
Tra le colline piemontesi del Monferrato, tra Torino ed Asti, circondati da campi e boschi, coltiviamo la vigna in modo biologico. La vendemmia viene fatta a mano selezionando le uve migliori. Vinifichiamo in modo tradizionale usando lieviti indigeni, facendo lunghe macerazioni, senza filtrare e chiarificare. Otteniamo vini gustosi, puliti e sinceri, che riflettono la nostra […]
Cascina degli Ulivi
Cascina degli Ulivi is a biodynamic farm up in the hills of Novi Ligure, 30 Kms south-east of Alessandria, an extremely vocated wine area in Piedmont (Italy). The farm is renowned especially for the wines but there is a lot more behind it: a diversified production of fruit, vegetables and cereals, animal breeding, a holiday […]
Cascina Fornace
Siamo una azienda agricola di Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero, regione collinare della sinistra del fiume Tanaro, adiacente alla zona delle Langhe (Destra Tanaro). Il Roero è caratterizzato suoli molto sabbiosi,soprattutto alla sommità delle colline, luoghi di elezione della vite…I versanti collinari sono solitamente molto ripidi, ragione per la quale nella nostra azienda, […]
Cascina Roccalini
La mia è una piccola azienda agricola sita nella parte sud occidentale del comune di barbaresco. Conduco, con l’aiuto di mia mamma, 4,5 Ha di vigneto e produco in totale circa 10000 bottiglie fra Dolcetto, Barbera e Barbaresco. I vigneti sono tutti intorno alla cantina che è al centro dell’azienda. Nome dell’azienda agricola / Winery […]
CasteldelPiano
CasteldePiano è un castello medievale in Lunigiana sulle pendici dell’Appennino Toscano. Il vigneto di 3 ha circa giace su terreno sassoso e ricco di minerali. Ai vitigni nativi delle nostre valli: Vermentino Nero, Durella, Pollera, Merla e altri abbiamo affiancato Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay e Merlot. I vigneti sono condotti in modo biologico, con […]
Castello di Stefanago
L’azienda vitivinicola Castello di Stefanago si trova in Lombardia, sulle colline dell’Oltrepo Pavese, a 400 metri sul livello del mare. Antonio e Giacomo Baruffaldi da tempo hanno scelto la coltivazione biologica : un lavoro costante e attento nel vigneto, che seguono direttamente, per avere uve sane, naturali, che vengono raccolte al giusto grado di maturazione […]
Celler La Gutina
Siamo Barbara e Joan Carles, proprietari de La Gutina, una cantina famigliare in una tenuta di 80 ettari situata ai piedi de l’Albera, la catena montuosa più a est dei Pirenei Orientali. Ci troviamo in Catalogna, al confine con Francia ed a 30 km dal Mar Mediterraneo. La tenuta è caratterizzata dal tipico paesaggio mediterraneo: […]
Champagne Legret & fils
le choix de travailler nos vignes selon les méthodes biologiques correspond à notre éthique. Nous n’utilisons aucun produit d’origine animale sur l’ensemble de la chaine de production, à savoir depuis le travail de la vigne, pour l’élaboration de nos vins, mais aussi jusqu’à l’étiquetage des bouteilles. Notre philosophie est de proposer des vins sains, naturels, […]
