Trade-Operatori Horeca

Tavola Rotonda “Dalle Vigne alle Stelle”

Lunedì 5 marzo un incontro unico nel suo genere che affronta temi utili per tutti gli operatori con ospiti d’eccezione. Info e dettagli qui

Presentazione del libro “Effervescenze”

Domenica 4 e lunedì 5 marzo a LIVE WINE 2018 Massimo Zanichelli presenta il suo libro “Effervescenze: storie e interpreti di vini vivi” facendo assaggiare qualcosa di frizzante ai presenti. Info e dettagli qui

Territori di Sicilia: Marsala

Nino Barraco ritratto nella poetica vigna a pochi metri dal mare a sud di Marsala che dà il nome al suo vino bianco “Vignammare” da uve Grillo.

Territori di Sicilia: Alcamo

Nicola Adamo e Guido Grillo portano avanti dal 2015 il progetto “Elios Modus Bibendi” vinificando con metodi naturali le uve dei vigneti appartenuti alle loro famiglie. Una nuova sfida che gestiscono con passione e oculatezza cercando di procedere con passi lenti e ritmi giusti.

Vienna: cresce la voglia di vini veri

Anche quest’anno siamo andati a visitare il salone internazionale viennese “Karakterre” che ha confermato l’altissima qualità dei vini artigianali austriaci e dimostrato che i riconoscimenti ottenuti a livello internazionale sono più che meritati.

Anche Bruxelles ha il suo salone del vino (e birra) artigianale

Si chiama “Vini e Birre Ribelli” (sì in italiano!) e, come dice il suo nome, oltre ai vignaioli (provenienti da tutta Europa) c’è un’ampia sezione dedicata ai produttori internazionali di birre artigianali, a cominciare dalle richiestissime birre acide di produzione locale. Anche in Belgio c’è molta sete di cose buone.