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Territori di Sicilia: Marsala

Nino Barraco ritratto nella poetica vigna a pochi metri dal mare a sud di Marsala che dà il nome al suo vino bianco “Vignammare” da uve Grillo.

Territori di Sicilia: Alcamo

Nicola Adamo e Guido Grillo portano avanti dal 2015 il progetto “Elios Modus Bibendi” vinificando con metodi naturali le uve dei vigneti appartenuti alle loro famiglie. Una nuova sfida che gestiscono con passione e oculatezza cercando di procedere con passi lenti e ritmi giusti.

Vienna: cresce la voglia di vini veri

Anche quest’anno siamo andati a visitare il salone internazionale viennese “Karakterre” che ha confermato l’altissima qualità dei vini artigianali austriaci e dimostrato che i riconoscimenti ottenuti a livello internazionale sono più che meritati.

Anche Bruxelles ha il suo salone del vino (e birra) artigianale

Si chiama “Vini e Birre Ribelli” (sì in italiano!) e, come dice il suo nome, oltre ai vignaioli (provenienti da tutta Europa) c’è un’ampia sezione dedicata ai produttori internazionali di birre artigianali, a cominciare dalle richiestissime birre acide di produzione locale. Anche in Belgio c’è molta sete di cose buone.

Artigiani del Vino: Antonio Giglioli

Antonio Giglioli la sa lunga e i suoi vini lo confermano ad ogni assaggio. L’azienda agricola di famiglia Casale, nei pressi di Certaldo (FI), è da secoli una bandiera del vino vero e se si entra nelle sue grazie può capitare di assaggiare delle bottiglie di annate storiche. Foto © Francesco Orini

Artigiani del Cibo: Paolo Devoti

Paolo Devoti da anni ci delizia i palati con i suoi meravigliosi cioccolati artigianali che crea personalmente con l’etichetta Passion Cocoa. Attenzione però, gustare i suoi cioccolatini sciolti, dai gusti più inconsueti e dalla lunga persistenza organolettica, può dare dipendenza.