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Tavola Rotonda “Dalle Vigne alle Stelle”

| 19 febbraio 2018
Tavola Rotonda “Dalle Vigne alle Stelle”

Lunedì 5 marzo un incontro unico nel suo genere che affronta temi utili per tutti gli operatori con ospiti d’eccezione. Info e dettagli qui

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Presentazione del libro “Effervescenze”

| 19 febbraio 2018
Presentazione del libro “Effervescenze”

Domenica 4 e lunedì 5 marzo a LIVE WINE 2018 Massimo Zanichelli presenta il suo libro “Effervescenze: storie e interpreti di vini vivi” facendo assaggiare qualcosa di frizzante ai presenti. Info e dettagli qui

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Territori di Sicilia: Marsala

| 24 gennaio 2018
Territori di Sicilia: Marsala

Nino Barraco ritratto nella poetica vigna a pochi metri dal mare a sud di Marsala che dà il nome al suo vino bianco “Vignammare” da uve Grillo.

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Territori di Sicilia: Alcamo

| 24 gennaio 2018
Territori di Sicilia: Alcamo

Nicola Adamo e Guido Grillo portano avanti dal 2015 il progetto “Elios Modus Bibendi” vinificando con metodi naturali le uve dei vigneti appartenuti alle loro famiglie. Una nuova sfida che gestiscono con passione e oculatezza cercando di procedere con passi lenti e ritmi giusti.

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Vienna: cresce la voglia di vini veri

| 5 dicembre 2017
Vienna: cresce la voglia di vini veri

Anche quest’anno siamo andati a visitare il salone internazionale viennese “Karakterre” che ha confermato l’altissima qualità dei vini artigianali austriaci e dimostrato che i riconoscimenti ottenuti a livello internazionale sono più che meritati.

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Anche Bruxelles ha il suo salone del vino (e birra) artigianale

| 5 dicembre 2017
Anche Bruxelles ha il suo salone del vino (e birra) artigianale

Si chiama “Vini e Birre Ribelli” (sì in italiano!) e, come dice il suo nome, oltre ai vignaioli (provenienti da tutta Europa) c’è un’ampia sezione dedicata ai produttori internazionali di birre artigianali, a cominciare dalle richiestissime birre acide di produzione locale. Anche in Belgio c’è molta sete di cose buone.

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Artigiani del Vino: Antonio Giglioli

| 15 febbraio 2017
Artigiani del Vino: Antonio Giglioli

Antonio Giglioli la sa lunga e i suoi vini lo confermano ad ogni assaggio. L’azienda agricola di famiglia Casale, nei pressi di Certaldo (FI), è da secoli una bandiera del vino vero e se si entra nelle sue grazie può capitare di assaggiare delle bottiglie di annate storiche. Foto © Francesco Orini

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Artigiani del Cibo: Paolo Devoti

| 15 febbraio 2017
Artigiani del Cibo: Paolo Devoti

Paolo Devoti da anni ci delizia i palati con i suoi meravigliosi cioccolati artigianali che crea personalmente con l’etichetta Passion Cocoa. Attenzione però, gustare i suoi cioccolatini sciolti, dai gusti più inconsueti e dalla lunga persistenza organolettica, può dare dipendenza.

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Artigiani del Vino: Francesco Guccione

| 11 febbraio 2017
Artigiani del Vino: Francesco Guccione

Francesco Guccione, vignaiolo in Monreale (PA), pratica agricoltura biodinamica fin dal 2005 per vinificare le tradizionali uve del suo territorio: Trebbiano (coltivata nella zona di Monreale fin dal 1400), Catarratto, Perricone e infine Nerello Mascalese che assembla con il Perricone per ottenere il suo succulento Rosso di Cerasa. Foto © Francesco Orini

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Artigiani del vino: Giovanna Tiezzi

| 10 febbraio 2017
Artigiani del vino: Giovanna Tiezzi

Giovannina Tiezzi e il marito Stefano Borsa hanno realizzato nella loro paradisiaca tenuta Pàcina, nel Chianti senese, un progetto ad ampio respiro agricolo di cui il vino è la componente principale, ma include la coltvazione di farro, ceci, lenticchie e naturalmente olivi. Foto © Francesco Orini

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