Les Vins Pirouettes par BINNER et Cie
Les Vins Pirouettes, c’est :
Un beau projet, une jolie gamme de vins « nature » élaborée en étroite collaboration avec différents petits vignerons récoltants, bio et biodynamiques : Stéphane, Jean-Luc, Julien, Eric, Hubert & Christian, René, Olivier, Raphaël, Jean-Marc et Claude.
Une équipe dynamique composée de : Pierre et Xavier, jeunes œnologues hors pairs, très investis auprès des vignerons qu’ils accompagnent et passionnés par la vinification naturelle. Vanessa, notre chargée commerciale, « aficionada » de vins 100% raisin, heureuse de promouvoir des Hommes et des Vins qui répondent à de belles valeurs environnementales et humaines. Et moi-même, vigneron alsacien engagé depuis 20 ans pour le rayonnement des vins naturels.
Un accompagnement de nos vignerons Pirouettes pour la vinification de leurs cuvées nature et la commercialisation de celles-ci. Ensemble, nous élaborons ces vins chez eux. Chaque vigneron a son univers propre, ses spécificités, son histoire, qui se trouvent respectés, voire révélés dans ces cuvées Pirouettes !
Une belle aventure collective !
Pourquoi « Pirouettes » ?
Parce qu’avec ce projet, nous nous amusons, nous prenons beaucoup de plaisir!
Parce que les cuvées que nous vinifions ensemble sont de belles pirouettes – de belles figures artistiques qui demandent une certaine maîtrise.
Parce qu’ensemble, nous nous libérons d’un esthétisme majoritaire, d’un goût standardisé, pour laisser place à l’émotion, à la différence et à la joie.
Parce que ce projet, c’est aussi une autre façon de faire du commerce de vins.
Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | Les Vins Pirouettes par BINNER et Cie |
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | Christian BINNER et Vanessa LETORT |
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | Christian BINNER SASU |
Indirizzo / Address / Adresse: | 2, rue des Romains |
CAP / Area Code / Code postal: | 68770 |
Città / Town / Ville: | Ammerschwihr |
Provincia / Other / Département: | Alsace |
Regione / Region / Région: | Alsace |
State (U.S. only): | |
Paese / Country / Pays: | France |
Telefono / Phone / Telephone fixe: | 0033389782320 |
Cellulare / Mobile / Tel. portable: | |
Email / Email / Adresse Mail: | a-la-tienne@alsace-binner.com |
Sito internet / Website / Site internet: | http://www.alsace-binner.com |
Altri dati
Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | |
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | |
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 0 |
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 0 |
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 55000 |
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sylvaner, Auxerrois et Pinot Blanc |
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique, Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique |
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | No / Non |
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | No / Non |
Vini presentati in fiera: