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Degustazioni speciali: LOIRA e JURA con François Morel
Sabato 5 marzo sarà la grande giornata di François MOREL, ospite d’onore della seconda edizione di LIVE WINE, direttamente da Parigi. Quasi mezzo secolo di esperienza, per 15 anni caporedattore della più autorevole rivista indipendente vinosa di Francia – LeRouge&leBlanc – e una delle voci più stimate, Morel presenterà i suoi ultimi due libri italiani usciti […]
Protagonisti del vino: Stanko Radikon
Stanko (all’anagrafe Stanislao) Radikon, per molti una leggenda, dal 1995 porta avanti la sua filosofia in cantina: lunghe macerazioni sulle bucce per tutti i vini, compresi i bianchi, nessun additivo in fase di vinificazione, nessuna solforosa aggiunta. Il risultato sono vini tridimensionali, complessi ed estremamente naturali. Da qualche anno il figlio Saša lo affianca nel lavoro producendo, inoltre, una sua linea di vini personale molto convincente, […]
Protagonisti del vino: Giuseppe Ferrua
Giuseppe Ferrua, uno dei “magnifici biodinamici” della Lucchesia, un territorio che, per quanto “piccolo”, vanta una quindicina di aziende che lavorano in maniera seria e costante seguendo i principi delll’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. Una delle più note è Fabbrica di San Martino, l’azienda di Giuseppe appunto, che, oltre ad essere un luogo incantevole, produce vini memorabili. Come […]
Protagonisti del vino: Federico Orsi
Federico Orsi, da quando si assunto la responsabilità dell’azienda Orsi-Vigneto San Vito, sui colli bolognesi, con caparbietà e dedizione è arrivato a produrre vini di grande naturalità ed estrema piacevolezza. Da un territorio spesso, e ingiustamente, considerato minore è riuscito a dare alle sue produzioni un impronta fortemente personale e autentica rendendo la sua azienda, di anno […]
Protagonisti del vino: Francesco Carfagna
Francesco Carfagna possiede una delle vigne più spettacolari che si possano immaginare: sulla meravigliosa Isola del Giglio, terrazzata e a picco sul mare, con affaccio sull’Isola di Montecristo. Da questo piccolo paradiso provengono il suo vino bianco da uve Ansonaco (o Ansonica) e il suo rosso da uve miste. L’azienda agricola si chiama Vigneto Altura e l’anima […]
Protagonisti del vino: Andrea Kihlgren
Andrea Kihlgren, dell’azienda agricola Santa Caterina a Sarzana (La Spezia), con grande consapevolezza porta avanti il suo progetto di agricoltura sostenibile in un territorio dove troppo spesso questa sensibilità viene meno. Impegnato in una continua ricerca dedicata a rendere i suoi suoli sempre più ricchi e vitali, Andrea riesce a dare ai suoi vini quell’impronta territoriale che caratterizza ogni sorso […]
Protagonisti del vino: Giovanni Scarfone
Giovanni Scarfone, nella la sua piccola azienda Bonavita, produce alcune migliaia di bottiglie dello storico “Faro”, un vino D.O.C . del territorio di Messina che ha origini antichissime, ma che oggi sono rimasti in pochissimi a vinificare. Alla base di questo caratteristico vino rosso ci sono le uve Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera e quello di Giovanni si distingue, oltre […]
Protagonisti del vino: Stefano Bellotti
Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi, nel basso Piemonte, per molti non ha bisogno di presentazioni, ma è giusto ricordare che è stato uno dei pionieri dell’agricoltura biodinamica in Italia, convertendo la sua azienda agricola già nel 1984. Oggi è anche il presidente della sezione italiana di “La Rénaissance des Appellations”, l’associazione fondata in Francia da Nicolas Joly che […]
Protagonisti del vino: Sofia Pepe
Sofia Pepe, figlia dell’intramontabile Emidio Pepe, fa parte della seconda delle tre generazioni che attualmente conducono la leggendaria cantina abruzzese. Instancabile ambasciatrice dei vini del mitico padre, ha un nobile compito da portare avanti con la sua famiglia: continuare a produrre vini di estrema qualità artigianale e di inestimabile longevità. Basti pensare che la prima annata del Montepulciano dell’azienda, il 1964, […]
Protagonisti del vino: Stefano Borsa
Stefano Borsa, come nel film di Jonathan Nossiter “Resistenza Naturale” in cui compare parlando poco ma dicendo molto, è un attore non protagonista da Oscar. Non appare mai in prima linea, fa il lavoro duro ma quello che qualcuno lo deve pure fare, e lo fa con bellissimi risultati. Con il suo contributo, di fianco alla moglie […]
