Tag: live wine 2015
Artigiani del vino: Elisabetta Foradori
Elisabetta Foradori, nota per aver fatto conoscere il Teroldego nel mondo, da molti anni si impegna per il recupero della biodiversità e la vitalità dei suoli. Un esempio di sperimentazione continua alla ricerca del giusto equilibrio naturale nella coltivazione della vite. Foto © Francesco Orini
Artigiani del Vino: Marinella Camerani
Marinella Camerani di Corte Sant’Alda (VR) versa il suo Amarone a Live Wine 2015
Artigiani del Vino: Domenico Mangione
Domenico (Nico) Mangione, di Tenuta Macchiarola (TA), i suoi caratteristici vini si stanno facendo notare nel panorama di una regione ricca di tradizione, ma ancora in cerca di una produzione “naturale” più consistente.
Protagonisti del vino: Gilles Vergé
Gilles Vergé non è solo il “vigneron” che, insieme alla moglie Catherine, produce dei clamorosi vini bianchi nel sud della Borgogna. Gilles e Catherine sono anche l’anima di “Vins S.A.I.N.S“, l’associazione francese che riunisce solo produttori che non aggiungono solfiti ai loro vini. Per selezionarli, ama raccontare, usa un metodo tutto suo: quando un produttore vuole associarsi, lui lo informa “benissimo, […]
Protagonisti del vino: Stanko Radikon
Stanko (all’anagrafe Stanislao) Radikon, per molti una leggenda, dal 1995 porta avanti la sua filosofia in cantina: lunghe macerazioni sulle bucce per tutti i vini, compresi i bianchi, nessun additivo in fase di vinificazione, nessuna solforosa aggiunta. Il risultato sono vini tridimensionali, complessi ed estremamente naturali. Da qualche anno il figlio Saša lo affianca nel lavoro producendo, inoltre, una sua linea di vini personale molto convincente, […]
Protagonisti del vino: Giuseppe Ferrua
Giuseppe Ferrua, uno dei “magnifici biodinamici” della Lucchesia, un territorio che, per quanto “piccolo”, vanta una quindicina di aziende che lavorano in maniera seria e costante seguendo i principi delll’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. Una delle più note è Fabbrica di San Martino, l’azienda di Giuseppe appunto, che, oltre ad essere un luogo incantevole, produce vini memorabili. Come […]
Protagonisti del vino: Federico Orsi
Federico Orsi, da quando si assunto la responsabilità dell’azienda Orsi-Vigneto San Vito, sui colli bolognesi, con caparbietà e dedizione è arrivato a produrre vini di grande naturalità ed estrema piacevolezza. Da un territorio spesso, e ingiustamente, considerato minore è riuscito a dare alle sue produzioni un impronta fortemente personale e autentica rendendo la sua azienda, di anno […]
Protagonisti del vino: Francesco Carfagna
Francesco Carfagna possiede una delle vigne più spettacolari che si possano immaginare: sulla meravigliosa Isola del Giglio, terrazzata e a picco sul mare, con affaccio sull’Isola di Montecristo. Da questo piccolo paradiso provengono il suo vino bianco da uve Ansonaco (o Ansonica) e il suo rosso da uve miste. L’azienda agricola si chiama Vigneto Altura e l’anima […]
Protagonisti del vino: Andrea Kihlgren
Andrea Kihlgren, dell’azienda agricola Santa Caterina a Sarzana (La Spezia), con grande consapevolezza porta avanti il suo progetto di agricoltura sostenibile in un territorio dove troppo spesso questa sensibilità viene meno. Impegnato in una continua ricerca dedicata a rendere i suoi suoli sempre più ricchi e vitali, Andrea riesce a dare ai suoi vini quell’impronta territoriale che caratterizza ogni sorso […]
