INTERPRETAZIONI ETERODOSSE IN TERRITORIO FRANCIACORTINO

Degustazione guidata da Samuel Cogliati

Sala Piranesi
Sabato 21 febbraio, ore 17.00

Dentro o fuori dalla Docg Franciacorta, ma all’interno del territorio su cui si fonda, operano alcuni rari interpreti di un metodo classico “eterodosso” rispetto alla declinazione più diffusa e comunemente accettata dell’effervescenza franciacortina. Il Pendio, Cà del Vént e Casa Caterina rappresentano tre eccezioni diverse dallo status quo e diverse tra di loro.

In degustazione:

• Franciacorta pas dosé “Il Contestatore” Il Pendio 2008
• VSQ Metodo classico “Rosé pas Dosé” Il Pendio 2008
• Franciacorta brut “Pas Opéré” Cà del Vént 2011 (in anteprima)
• Franciacorta brut riserva “Sospiri” Pas Opéré Cà del Vént 2008
• Brut “Cuvée 36” blanc de blancs Casa Caterina 2011
• Brut “Sauvage” blanc de blancs Casa Caterina 1989

 

Quota di partecipazione individuale: € 30
Sconto 10% per soci AIS e sommelier con tessera associativa professionale.
Numero di posti limitati.

Prenotazioni (saldo con bonifico bancario o PayPal / carta di credito, da indicare nella richiesta): vino@possibilia.eu

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